Солод в Москве
Пеногаситель для браги Софэксил-1520 применяют для борьбы с пенообразованием при интенсивном брожении и перегонки браг. Средняя дозировка продукта: 20-30 мл на 50-100 литров браги, таким образом, упак...
Мальтозная патока «С. Пудовъ» - продукт для заботливых хозяек, которые стремятся сделать домашнюю выпечку вкуснее и ароматнее. Патока мальтозная – натуральный улучшитель выпечки. Её добавляют в тесто...
Хмель Жатецкий (Saaz) изменил мир пивоварения навсегда, так как это уважаемый и заслуженный сорт, который помог появится на свет некоторым стилям пива, такие как Лагер и Богемский Пильзнер. Жатецкий -...
Ржаной ферментированный солод - это один из самых популярных ингредиентов для пивоварения. Он обладает уникальными свойствами, которые позволяют создавать насыщенный вкус и аромат. Этот солод производ...
Ферментированный ржаной солод - натуральный ингредиент, которым можно улучшить вкус и цвет домашнего хлеба. Солод замешивают в тесто пряников, булочек, сухарей, делают из него квас, варят пиво. вес:...
Солодовый экстракт для выпечки хлеба, ржаной — это натуральная и полезная добавка для улучшения качества хлеба: вкуса, аромата и внешнего вида. В составе продукта нет ничего лишнего — только ржаной и...
Мы обновили наш продукт! Теперь ещё больше натурального вкуса и аромата в каждой упаковке! Теперь плотность сухих веществ не 70 а 80%! Солодовый экстракт Малтимакс является натуральным красителем и ул...
Хмель Магнум (Magnum), 100гр. Угожай 2020г. Альфа 14 Халлертаур Магнум (Hallertaur Magnum) является примером для всего мира, что аромат в хмеле это не главное. Научно-исследовательский институт хмеля...
Солод пивоваренный измельченный, ячменный, светлый, Пилзнер Премиум - применяется для светлых сортов пива, изготовлен из отборного двухрядного пивоваренного ячменя. Применяется как базовый солод при в...
Солодовый экстракт для выпечки хлеба, ржаной — это натуральная и полезная добавка для улучшения качества хлеба: вкуса, аромата и внешнего вида. В составе продукта нет ничего лишнего — только ржаной и...
Хмель с хорошей ароматикой, немного цветов, тропические фрукты. Горечь ярко выраженная, долго остается на языке, но при этом очень приятная. Данный сорт похож на немецкие горько-ароматические сорта, и...
При выпечке хлебобулочных изделий патока используется как заменитель сахара. Она увеличивает пористость и эластичность мякиша, придает хлебу приятный вкус и аромат. Продлевает срок свежести в кондитер...
Солодовый экстракт для выпечки хлеба, светлый — это натуральная и полезная добавка для улучшения качества хлеба: вкуса, аромата и внешнего вида. В составе продукта нет ничего лишнего - только ячменно-...
Солодовый концентрат квасного сусла Солдъ состоит из ячменного солода, солода ржаной ферментированного, солода ржаного неферментированный и воды. Экологически чистый продукт, для производства которого...
Хмель – лекарственное и пищевое растительное сырьё. Его давно используют для приготовления пива, шишками хмеля заправляют ячменное сусло. Шишки хмеля используют для специальной закваски для теста, из...
Солод пивоваренный измельченный, ячменный, светлый, Пилзнер Премиум - применяется для светлых сортов пива, изготовлен из отборного двухрядного пивоваренного ячменя. Применяется как базовый солод при в...
Ржаной ферментированный солод изготавливается из пророщенного ржаного зерна, имеет ржаной солодовый вкус и красивый коричневый цвет. Ржаной солод используется при выпечке чёрного (ржаного) хлеба, при...
ЧТО такое ржаной солод? Проросшее зерно ржи, в котором под влиянием ферментов крахмал превращается в необходимый для получения спирта сахар и называется солодом. КАК производят ржаной солод? Для приго...
Хмель Каскад (Cascade) обладает наилучшим вкусом и ароматом и лучше всего подходит для стиля Американский Пэйл Эль. Существует также Ново-Зеландский и Аргентинский каскад. Это особая разновидность хме...
Альфа-кислоты: 3,5-5,%% Тип использования: для аромата Аромат: мягкий и нежный цветочный аромат, во вкусе цветочно-цитрусовые ноты Плоды (шишки) хмеля после переработки используются как сырьё в основн...
Карамельный солод – это самый насыщенный солод из всей линейки, которая подходит для создания темных элей и стаутов. Его особенность заключается в том, что его не просто сушат, а обрабатывают в бараба...
Солод ячменный Венский молотый используется для увеличение цветности и аромата светлых сортов пива. Увеличивает полновкусие и придает пиву золотистый оттенок. Характерный нежный вкус с ароматом ириски...
Сведения о составе: Ржаной солодПищевая ценность: 316,9.8,1.2,66.4Условия хранения: 20,15Срок годности в днях: 365Страна изготовления: РоссияСведения об упаковке: ПакетПроизводитель: Хлебзернопродукт...
Сырьем для производства красного солода служат зерна ржи. Как только помещённые во влажную среду зернышки дадут ростки, их высушивают при определённой температуре, а затем измельчают. А характерный вк...
Солодовый экстракт для выпечки хлеба, светлый — это натуральная и полезная добавка для улучшения качества хлеба: вкуса, аромата и внешнего вида. В составе продукта нет ничего лишнего - только ячменно-...
Из одной канистры-14кг ячменного солодового концентрата можно получить до 14 л. виски. Такой объем виски получаем при помощи внесения дополнительных сахаров. Увеличить объем виски можно если внести са...
Хмель с хорошей ароматикой, немного цветов, тропические фрукты. Горечь ярко выраженная, долго остается на языке, но при этом очень приятная. Данный сорт похож на немецкие горько-ароматические сорта, и...
Хмель Saaz (Жатецкий) - Чешский сорт хмеля, с очень мягким ароматом и приятными хмелевыми оттенками, наиболее распространенный и классический тип хмеля, являющийся полностью натуральный и естественный...
Натуральный продукт Густая вязкая жидкость темно-коричневого или светло-коричневого цвета. Допускается выпадение естественного осадка хлебного сырья. Рекомендации по использованию Используется при про...
Концентрат пивного сусла 680 г (2 банки) Натуральный продукт для приготовления пива использовать только специальные пивные дрожжи!!! Густая вязкая жидкость темно-коричневого или светло-коричневого цве...
Самый массово применяемый в крафтовом пивоварении сорт хмеля Cascade происходит от скрещивания английского сорта Фаггл и российской Серебрянки. Содержит умеренное количество альфа-кислот, а свою извес...
1. солодовый экстракт (концентрат) «SAND PRO» Секретный ингредиент множества вкусных блюд. Диастатический (! ферментативно-активный) светлый ячменный солодовый экстракт. Консистенция у экстракта густа...
Vienna malt Производитель: Курский солод, Россия Доля в засыпи: До 100 % Экстрактивность: Мин. 80.8 % дм Цвет: 6 - 10 EBC Используется для увеличение цветности и аромата светлых сортов пива. Увеличива...
Солод ржаной ферментированный – прекрасный компонент для хлеба, приготовления ржаных, ржано-пшеничных, солодовых, заварных сортов хлеба
Пакетик рассчитан на 25 кг мезги или сока, применяется для обработки мезги и разрушении мякоти, уменьшения вязкости и увеличении выхода сока, улучшения осветления и фильтрования, сокращает период брож...
Ржаной ферментированный солод является незаменимым ингредиентом для приготовления различных видов хлеба. Этот продукт представляет собой натуральный улучшитель качества хлеба, который придает насыщенн...
Тонко-ароматный хмель, тип 90 хмель «жатецкий» – популярный, элитный, традиционный, тонко - ароматный сорт чешского хмеля, обладает очень тонким и приятным хмелевым ароматом, высоким содержанием арома...
Патока - продукт, внешне напоминающий мед, такой же сладкий. Имеет консистенцию тягучего сиропа. Применение патоки крахмальной крайне обширно: при выпечке хлеба и хлебобулочных изделий, в изготовлении...
Первоклассный пивоваренный солод изготовлен из отборного двухрядного пивоваренного ячменя на солодовне "Ячменный Росток" в городе Венёв. Урожай ячменя 2023года. Венёвский солод тип Пилснер производитс...
Базовый британский ячменный солод, который широко применяется в английских и американских стилях пива, такие как: Пэйл Эли, Браун Эли, Портеры, Стауты и др. Благодаря высокой степени растворения, ферм...
Назначение: пивной
Набор для приготовления 21-23 литров отличного классического пшеничного пива с лёгкой горечью, ароматом цитруса и кориандра. Состав набора: Солодовый экстракт: солод пшеничный, солод ячменный светлый,...
Назначение: пивной, тип сырья: ячмень, вид солода: светлый, особенности: неохмеленный, охмеленный, не содержит: ГМО, вес: 3300 г, упаковка: дой-пак
Назначение: пивной, тип сырья: ячмень, вид солода: светлый
Солод пивоваренный, ячменный, светлый, Пилзнер Премиум - применяется для светлых сортов пива, изготовлен из отборного двухрядного пивоваренного ячменя. Изготовлен из отборного двухрядного пивоваренног...
Солод ячменный Венский используется для увеличение цветности и аромата светлых сортов пива. Увеличивает полновкусие и придает пиву золотистый оттенок. Характерный нежный вкус с ароматом ириски и карам...
Назначение: пивной, тип сырья: ячмень
Назначение: пивной, тип сырья: ячмень, вид солода: темный
Назначение: пивной, тип сырья: ячмень, вид солода: темный
Назначение: пивной, тип сырья: ячмень, вид солода: светлый
Мюнхенский солод измельченный изготовлен из двухрядного ячменя мягким подсушиванием зерен. Придает пиву слабый аромат хлеба и улучшает пеностойкость готового пива. Рекомендуется для варки темных сорто...
Меланоидиновый солод измельченный – солод ароматический, рекомендуется для темных сортов пива для коррекции цвета и ароматики. Цветность – с характерным красноватым оттенком. Вкус - с нотками патоки и...
Солод Pale Ale изготовлен из отборного 2-рядного ярового ячменя. Высокое качество обработки ячменного солода способствует облегчению затирания. Солодовый вкус хорошо сочетается со сладковатыми и орехо...
Мюнхенский солод изготовлен из двухрядного ячменя мягким подсушиванием зерен. Придает пиву слабый аромат хлеба и улучшает пеностойкость готового пива. Рекомендуется для варки темных сортов пива и прид...
Солод пивоваренный, ячменный, светлый, Пилзнер Премиум - применяется для светлых сортов пива, изготовлен из отборного двухрядного пивоваренного ячменя. Изготовлен из отборного двухрядного пивоваренног...
Мюнхенский солод изготовлен из двухрядного ячменя мягким подсушиванием зерен. Придает пиву слабый аромат хлеба и улучшает пеностойкость готового пива. Рекомендуется для варки темных сортов пива и прид...
Меланоидиновый солод – солод ароматический, рекомендуется для темных сортов пива для коррекции цвета и ароматики. Цветность – с характерным красноватым оттенком. Вкус - с нотками патоки и орехов. Амил...
Назначение: пивной, тип сырья: ячмень
Назначение: пивной, особенности: охмеленный, вес: 1500 г
Набор для приготовления 18-23 литров хорошо охмеленного индийского светлого эля с ярким и насыщенным ароматом хмеля Citra. Хмелевой вкус на первом плане, мягкий и приятный. Имеет цитрусовый и фруктовы...
Пивной набор Ячменное классическое (23 Л) с неохмеленным экстрактом Набор для приготовления 21-23 литров отличного классического ячменного пива с приятным хмелевым ароматом. Показатели: Начальная плот...
Назначение: пивной, тип сырья: пшеница, вид солода: светлый
Из экстракта вы приготовите освежающее золотисто-янтарное пиво с густой стойкой пеной. Умеренно-богатый аромат Венского солода с лёгкими оттенком цветочных нот. При желании ароматику можно усилить вне...
Назначение: пивной, особенности: охмеленный, не содержит: ГМО, упаковка: вакуумная упаковка
Назначение: для кваса, хлебопекарный, тип сырья: рожь, особенности: ферментированный, упаковка: картонная упаковка
Назначение: хлебопекарный, тип сырья: рожь, упаковка: дой-пак
Назначение: пивной, тип сырья: пшеница
Назначение: пивной, особенности: охмеленный, упаковка: вакуумная упаковка
Назначение: пивной, особенности: охмеленный, упаковка: вакуумная упаковка
Солод ржаной ферментированный (красный) издавна используется на Руси для приготовления заварных сортов хлеба, кондитерском производстве, пивоварении, а также служит основным сырьём для приготовления к...
Назначение: пивной, особенности: охмеленный, не содержит: ГМО, упаковка: вакуумная упаковка
Назначение: пивной, охмеленный
Назначение: пивной, особенности: охмеленный, вес: 3000 г, упаковка: картонная упаковка
Имперский Стаут выражает суть этого действительно классического стиля пива с его полным телом, богатым черным цветом и выраженной сухой горечью. Кремовая пена венчает напиток. Это пиво приятно смакова...
Назначение: пивной, особенности: охмеленный, вес: 3000 г, упаковка: картонная упаковка
Назначение: пивной, вид солода: жженый, особенности: охмеленный, вес: 1.50 г
Назначение: пивной, тип сырья: ячмень, вид солода: светлый, особенности: неохмеленный, охмеленный, не содержит: ГМО, упаковка: дой-пак
Назначение: пивной, тип сырья: ячмень, вид солода: светлый, особенности: охмеленный, не содержит: ГМО, упаковка: дой-пак
Назначение: пивной, тип сырья: пшеница, вид солода: светлый, особенности: охмеленный, не содержит: ГМО, упаковка: дой-пак
Назначение: пивной, тип сырья: ячмень, вид солода: светлый, особенности: охмеленный, не содержит: ГМО, упаковка: дой-пак
Назначение: пивной, тип сырья: ячмень, вид солода: светлый, особенности: охмеленный, не содержит: ГМО, упаковка: дой-пак
Набор для приготовления 21-23 литров оригинального светлого пива с янтарно-медовым оттенком и приятной горечью благородных немецких сортов хмеля. Показатели: Начальная плотность: 10.0-11.0% Цветность:...
Цветность: 7.3 L°(18.145 EBC) Экстракт на с. в: 83.5 % Закладка: до 50 % Применение в стилях: Все типы пива, Ржаное пиво, Квас Используется как основной, так и дополнительный солод для придания характ...
Ржаной молотый солод часто используется в выпечке, пиво- и самогоноварении, для изготовления ржано-пшеничных и заварных сортов хлеба, в кондитерских изделиях. Темный солод придает хлебу особенный цвет...