Книги Ресторан в Москве
Хотите открыть собственный ресторан? Мы расскажем все, что для этого нужно сделать! Подробный путеводитель по ресторанному бизнесу — от закупки продуктов до управления финансами! Открытие собственного...
Издательство: ЭКСМО серия: Эффект мотылька. Детективы Анны Даниловой. Новые расследования (обложка) ISBN: 9785041980962
Если вы хоть раз мечтали о том, чтобы открыть кафе или ресторанчик, то вот он - ваш лотерейный билет. Просто берете книгу в руки и открываете кафе или ресторан в любой точке мира. Потому что после про...
Эта книга превратила бизнес-консультанта Джона П. Стрелеки в знаменитого писателя и вдохновляющего коуча. Она издана миллионными тиражами и переведена на 30 языков. Каждый из нас время от времени зада...
Если суета повседневной жизни угнетает, если вы не знаете, как освободиться от груза проблем, если тяжело на душе, пора все поменять! Продолжение бестселлера "Кафе на краю земли" от всемирно известног...
"Автостопом по галактике", стартовав в качестве радиопостановки на Би-би-си, имел грандиозный успех. Одноименный роман в 1984 году возглавил список английских бестселлеров, а сам Адамс стал самым моло...
Автостопом по Галактике. Ресторан "У конца Вселенной" Путешествуя автостопом по Европе с путеводителем в руках, магистр английской литературы Дуглас Адамс однажды устроился на ночлег в чистом поле. Он...
Издательство: АСТ, ISBN: 978-5-17-032458-3, год издания: 2012
Издательство: АСТ, серия: Эксклюзивная классика. Лучшее, ISBN: 978-5-17-104156-4, год издания: 2020
768, язык: русский
Издательство: АСТ серия: Хиты корейской волны. Ресторан Кумихо ISBN: 9785171561970 автор: Пак Х. год издания: 2023 переплет: твердый количество страниц: 256
Два враждующих санитарных инспектора Дэнни Скиннер и Брайан Кибби работают в эдинбургской ресторанной инспекции. Скиннер & пьяница и футбольный фанат, ненавидит и терроризирует Кибби, а в свободное вр...
Вы когда-нибудь останавливались в отеле монстров? Рекомендуем! Спускаясь в подвал, вы оказываетесь на 80-м этаже, в шкафу сидят маленькие монстры, а в ресторане отеля можно полакомиться вкусным супом...
За какое блюдо вы бы отдали все, чтобы только попробовать его еще раз? На тихой улице Киото, вдали от посторонних глаз, есть особенный ресторан, которым управляют Нагарэ Камагава и его дочь Коиси. Кли...
Если вы хоть раз мечтали о том, чтобы открыть кафе или ресторанчик, то вот он - ваш лотерейный билет. Просто берете книгу в руки и открываете кафе или ресторан в любой точке мира. Потому что после про...
Издательство: Ресторанные ведомости ISBN: 978-5-9908119-9-7 автор: Сост. Коробкова Е. год издания: 2017, 2020 переплет: мягкий иллюстрации: цветные, черно-белые бумага: офсетная количество страниц: 22...
Эта книга превратила бизнес-консультанта Джона П. Стрелеки в знаменитого писателя и вдохновляющего коуча. Она издана миллионными тиражами и переведена на 30 языков. Каждый из нас время от времени зада...
Лучшие блюда корейской кухни. От кимчи до хвачхэ. Астанкова Е. В. За последнее десятилетие мода на национальные кухни менялась часто и быстро. Рестораны с экзотическими блюдами возникали как грибы пос...
Книга бренд-шефа веганского ресторана "Джаганнат" и инновационного разработчика еды Амриты Неаполитанской "Нектар в каждой ложке. Гайд для экогурманов" — маст хэв не только для веганов, но для всех ад...
"Автостопом по галактике", стартовав в качестве радиопостановки на Би-би-си, имел грандиозный успех. Одноименный роман в 1984 году возглавил список английских бестселлеров, а сам Адамс стал самым моло...
Эта книга соединила два бестселлера Джона П. Стрелеки, "Кафе на краю земли" и "Возвращение в кафе", которые изданы миллионными тиражами и переведены на 30 языков. Каждый из нас время от времени задает...
"Автостопом по галактике" - это культовый сериал, который стал основой для великолепного фильма и книги. Автор Адамс Дуглас создал уникальный мир, который наполнен юмором, полетом фантазии и захватыва...
Издательство: АСТ серия: Вкус воспоминаний ISBN: 9785171510473 автор: Касивай Хисаси переводчик: Борькина Анастасия Юрьевна год издания: 2024 переплет: твердый количество страниц: 224
Откуда у Луи Турэ, бывшего кладовщика, два года назад потерявшего и эту работу, появились средства, чтобы обедать в дорогих ресторанах и покупать драгоценности мадам Машер? И вот к его шальным деньгам...
Описание книги Юлия Евдокимова "Хочу в Италию! Лучшие блюда Тосканы, Умбрии, Лигурии, Неаполя и Рима": Вы скучаете по Италии и, конечно, ждете новых путешествий! Или, может, просто любите красивые вид...
Серия Unicornbook – это мега-бестселлеры в мини-формате. Книги, которые были проданы большим тиражом за короткий срок. Теперь в мягкой обложке по демократичной цене, но на качественной белой бумаге. П...
Эта книга превратила бизнес-консультанта Джона П. Стрелеки в знаменитого писателя и вдохновляющего коуча. Она издана миллионными тиражами и переведена на 30 языков. Каждый из нас время от времени зада...
Издательство: АСТ серия: Хиты корейской волны ISBN: 9785171538095 автор: Ким М. год издания: 2023 переплет: твердый количество страниц: 288
Вот уже более 20 лет «Библия бармена» снабжает самой актуальной информацией ценителей барного искусства. Это шестое издание легендарной книги было полностью обновлено и отражает все богатство современ...
"Жареные зеленые помидоры" Фэнни Флэгг практически после первого же издания на русском языке стал культовой книгой в России. За два десятка лет роман переиздавался много-много раз, но и сегодня его по...
Издательство: ХлебСоль ISBN: 9785041736545 серия: Мировая гастрономия автор: Лисицына М.Г. год издания: 2023 переплет: твердый количество страниц: 152
Издательство: ЭКСМО серия: Эффект мотылька. Детективы Анны Даниловой. Новые расследования (обложка) ISBN: 9785041980962
Автостопом по Галактике. Ресторан "У конца Вселенной" Путешествуя автостопом по Европе с путеводителем в руках, магистр английской литературы Дуглас Адамс однажды устроился на ночлег в чистом поле. Он...
Подарок Фэнни Флэгг всем, кто любит ее великий роман «Жареные зеленые помидоры в кафе Полустанок». История жизни героев «Помидоров» и возвращение в городок, который стал символом тепла, уюта и человеч...
Это первый том книги по операционному управлению ресторанными сетями. Вы узнаете, как выстроить управляющую компанию, какие системы помогают управлять несколькими ресторанами, метрики успеха для каждо...
Издательство: ХлебСоль ISBN: 9785041736545 серия: Мировая гастрономия автор: Лисицына М.Г. год издания: 2023 переплет: твердый количество страниц: 152
Издательство: Спутник+ ISBN: 978-5-9973-5358-2 автор: Баршевский И. год издания: 2019 переплет: мягкий бумага: офсетная количество страниц: 80
"Жареные зеленые помидоры" Фэнни Флэгг практически после первого же издания на русском языке стал культовой книгой в России. За десять лет роман переиздавался много раз, но и сегодня его популярность...
2020 год разделил время в ресторанном бизнесе на до и после. Карантинные меры и последующий экономический кризис требуют от шеф-поваров новых компетенций и знаний, их применения в области организации...
Жизнеутверждающая, как летний отпуск. Согревающая, как плед и какао. Уютная, как любимая пижама. Эта история для тех, чьи сердца заждались перемен. «Книжная кухня» –яркий пример современной корейской...
Бланк документа, упакован в термоусадочную пленку. Обладает следующими преимуществами: Вид товара - ресторанный счет Формат - 97*200 Размер - 97*198 мм Количество экземпляров - 50 Внутренний блок - са...
С чем сочетается ягненок? Какую приправу добавить к белой рыбе, чтоб получить оригинальное блюдо? Почему чили так прекрасно оттеняет горький шоколад? Ответы на эти вопросы интересны не только професси...
Восхитительная коллекция рецептов самых изысканных кондитерских шедевров с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями. «Шварцвальд» и «Джандуйя», меренги и эклеры, мильфёй и «Релижьёз», чизкейк...
Учебное пособие структурировано по темам, имеющим актуальное значение в практике стратегического управления на современных предприятиях индустрии гостеприимства и для формирования профессиональных ком...
Комплект журналов для организаций общественного питания по хассп. Данный комплект журналов крайне рекомендуется иметь в каждом кафе, ресторане, столовой, баре или закусочной. Обложка 160 гр/м2, блок н...
Книга ресторанного концепционера Анны Шпак "Ешь вкусно. Живи долго. Будь счастлив!" приоткроет для вас двери кухонь многих гастрономических заведений. Все рецепты получены Анной при общении с известны...
Описание книги Кафе на краю земли: Две истории (подарочное издание): Долгожданное подарочное издание бестселлеров Джона Стрелеки " Кафе на краю земли" и " Возвращение в кафе" с акварельными иллюстраци...
Бланк бухгалтерский "Ресторанный счёт" - это двухслойный самокопирующий бланк, который позволяет быстро и удобно вести учет в ресторане или кафе. Он имеет удобную форму и размер, что позволяет легко з...
То, о чем так долго и упорно говорило не одно поколение поваров и рестораторов, свершилось! Санитарные правила для предприятий общественного питания, истоки которых уходили к 1920-м годам, заменены но...
Это, наверное, самая главная книга Гордона Рамзи. Блестяще структурирована, с великолепно представленными блюдами и рецептами, книга будет полезна, как начинающему кулинару, так и опытному шеф-повару!...
Двухслойный самокопирующийся бланк позволяет автоматически получить копию документа при заполнении оригинала шариковой ручкой или на матричном принтере. область применения: бухгалтерский учет, общест...
Учебник нацелен на формирование у читателей знаний о специфике ресторанного бизнеса, раскрывает основные организационно-юридические аспекты, связанные с открытием и дальнейшим функционированием предпр...
Две сестры. Два ресторана. Один рецепт катастрофы. В крошечном городке в Канзасе два ресторана вот уже целое столетие соперничают за звание лучшего в штате. И столько же длится вражда их владельцев -...
«Мы знаем, что еда, приготовленная в ресторане, существенно отличается от домашней. Поэтому мы переработали рецепты из нашего ресторана Bread Street Kitchen так, чтобы по ним можно было готовить дома....
Астанкова Е. В. За последнее десятилетие мода на национальные кухни менялась часто и быстро. Рестораны с экзотическими блюдами возникали как грибы после дождя и так же скоро исчезали. На этом фоне инт...
В этой книге собраны рецепты двадцати традиционных блюд китайской кухни, для приготовления которых не понадобятся экзотические ингредиенты или сложные кулинарные техники. А чтобы вы могли лучше понять...
Шесть девушек планировали устроить девичник на залитом солнцем греческом острове. Казалось бы, их небольшое путешествие началось просто идеально: прогулки по живописным мощеным улочкам, вечера в уютны...
Самокопирующие бланки Ресторанный счет представляют собой книжку, обложка которой изготовлена из глянцевой мелованной бумаги. Изделие оснащено перфорированной линией. Каждый бланк состоит из трех лист...
Это, наверное, самая главная книга Гордона Рамзи. Блестяще структурирована, с великолепно представленными блюдами и рецептами, книга будет полезна, как начинающему кулинару, так и опытному шеф-повару!...
С чем сочетается ягненок? Какую приправу добавить к белой рыбе, чтоб получить оригинальное блюдо? Почему чили так прекрасно оттеняет горький шоколад? Ответы на эти вопросы интересны не только професси...
Эта книга для тех, кто когда-либо безучастно смотрел на винную карту ресторана и внутренне паниковал из-за того, что выглядел неуверенно перед официантом и соседями по столу. Или любого, кто безучастн...
Дубай – город будущего, существующий в реальном времени, город счастливых людей! Здесь удобно жить и работать, отдыхать и развлекаться. Сегодня это крупнейший город Объединённых Арабских Эмиратов и гл...
Олег Тиньков - уникальный предприниматель, доказавший, что успешный бизнес можно создать в разных отраслях. Он построил такие компании как "Техношок", "Дарья", завод и сеть ресторанов "Тинькофф", а по...
Двухслойный самокопирующийся бланк позволяет автоматически получить копию документа при заполнении оригинала шариковой ручкой или на матричном принтере. 50 бланков в склейке. область применения: бухг...
Прием гостей — будь то домашний праздник в кругу близких или стильный гала-ужин в кафе, ресторане, отеле — ответственный процесс, в котором необходимо предусмотреть множество нюансов: от составления м...
Перед вами великолепно иллюстрированный путеводитель, захватывающий рассказ об истории и современности, о памятниках, ставших достоянием мировой культуры, природе и удивительных людях, о неповторимой...
Английский визуальный разговорник станет вашим надежным спутником в поездке за границу. В нем вы найдете все самые необходимые фразы для наиболее часто встречающихся ситуаций: он поможет в гостинице,...
2020 год разделил время в ресторанном бизнесе на до и после. Карантинные меры и последующий экономический кризис требуют от шеф-поваров новых компетенций и знаний, их применения в области организации...
О книге Практичная и научно обоснованная программа питания, которая поможет сформировать здоровые пищевые привычки. Вы узнаете, как правильно составлять свой рацион, ставить реалистичные цели, связанн...
Хотите, чтобы ваша кухня могла соперничать с кухнями известных ресторанов? Хотите придать привычной пище неповторимый вкус и аромат и заставить всех ваших знакомых ломать голову над секретами вашей ку...
Сегодня шеф-повара модных ресторанов стали чем-то вроде новых рок-звезд. Они успешны и креативны, глядят на нас с телеэкранов и обложек журналов, небрежно демонстрируя виртуозные приемы кулинарного ис...
Издательство: Диалектика ISBN: 978-5-907144-16-3 автор: Дизмор Х.Э. год издания: 2019 переплет: мягкий бумага: офсетная количество страниц: 320
В этой книге блогер на языке простого обывателя рассказывает о том, как можно в домашних условиях, не имея навыков и специального образования, создать из убитой бабушкиной мебели предмет гордости и до...
Бланки предназначены для отчетности и бухгалтерии. Бланки двухслойные по 50 комплектов. Обложка - мелованный картон плотностью 235 г/м2. Плотность внутреннего блока - 70 г/м2. цвет товара: белый коли...
Уникальная возможность приобрести краткий конспект лекций Executive MBA - флагманской программы Школы управления сколково стоимостью 8 млн рублей по цене книги! Новинка в мире бизнес - литературы. Кач...
Сегодня шеф-повара модных ресторанов стали чем-то вроде новых рок-звезд. Они успешны и креативны, глядят на нас с телеэкранов и обложек журналов, небрежно демонстрируя виртуозные приемы кулинарного ис...
Книга написана на основе многолетнего практического опыта автора в ресторанном бизнесе. В ней собраны инструменты продаж, которые действительно работают и при этом не требуют ни копейки вложений. Авто...
Для облегчения изучения культуры ресторанного сервиса сведения в пособии представлены в структурированном виде в соответствии с психологическим, этическим, эстетическим, производственно-технологически...
Книга ресторанного концепционера Анны Шпак Ешь вкусно. Живи долго. Будь счастлив!" приоткроет для вас двери кухонь многих гастрономических заведений. Все рецепты получены Анной при общении с известным...
Об авторе Большой и красочный сборник рецептов со всех концов света станет роскошным подарком любителям кулинарного искусства. О книге Кулинарные путешествия сегодня в тренде. Больше не модно ездить п...
Эта книга представляет ресторанную вселенную через призму напитков. На богато иллюстрированных страницах читатель ознакомится как с историей гастрономии, так и с последними тенденциями в ресторанной с...
Издательство: АСТ серия: Хиты корейской волны. Ресторан Кумихо ISBN: 9785171561970 автор: Пак Х. год издания: 2023 переплет: твердый количество страниц: 256
Об авторе Андре Домине - немецкий журналист и винный эксперт. Он автор и редактор многочисленных книг о вине и гастрономии, а также корреспондент нескольких журналов о вине и гастрономии на юге Франци...
Об авторе В подарочное издание "Вино и еда. Краткий курс для гурманов" вошли лучшие статьи самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News. О книге «Вино и еда» предлагает свежий взгляд на...
Бухгалтерский бланк двухслойный самокопирующийся "Ресторанный счет" в картонной обложке с подложкой. Самокопирующийся бланк изготовлен из самокопирующейся бумаги. На верхний лист текст наносится обыкн...
Иван Сергеевич Шмелёв — русский писатель, публицист, православный мыслитель из московского купеческого рода Шмелёвых, представитель консервативно-христианского направления русской словесности. Был ном...
Книга Анны Сотниковой «Учебник официанта» не просто творение очередного коуча, а настоящий портал в ресторанный бизнес. А поскольку автор сам успешно прошел путь от официанта до управляющего 20 крупны...